第437节 (第3/3页)

游说美食协会成员。

    ??所以说，阿三巧施调包计，完美的实现了钓鱼的计划。

    ??其他人的比赛继续进行。

    ??现场的媒体人乐的够呛，大家立刻把这段小插曲加入到花絮之中。

    ??等到明天消息见报，相信全世界都会知道岗村九保的恶劣行为。

    ??到了下午，厨师们正式开始制作美食。

    ??第802章 惊艳全世界

    ??帕梅森干酪和伊比利亚生火腿是顶级食材，最好的食用方法就是切片生吃，这样可以保持它们原有的特殊风味。

    ??所以大部分选手想到的食用方法，就是切片装盘。

    ??然而要是切片装盘的话，又会遇到一个难题。

    ??那就是，伊比利亚生火腿一旦切下来，就会迅速变干，失去特殊的口感和风味。

    ??所以在餐厅食用伊比利亚生火腿，厨师就在旁边候着，顾客什么时候想吃，厨师就动手切下一片来，这样才能保证火腿的最佳口味。

    ??在比赛现场，不可能随切随吃，必须得提前把食材准备好，装盘编号，然后才能送到评审委员会，供评委们品尝打分。

    ??这下子厨师们又有些犯难，该怎样保持火腿的最佳风味和口感呢？

    ??就在这个时候，大家突然闻到了诱人扑鼻的香味，在查找香味来源的时候，厨师们才惊讶的发现，有人把火腿给蒸了。

    ??蒸火腿的不是别人，正是柳春草。

    ??对于东方厨师来说，蒸火腿是常规操作，对于西方厨师来说却是暴殄天物，是不可思议的举动。

    ??因为大部分西方厨师和西方食客都认为，伊比利亚生火腿就应该生着吃。

    ??所以尽管味道闻着挺香，大家伙仍旧向柳春草投去了鄙视的目光。

    ??柳春草也不管大家伙是怎么看她的，自顾自加工火腿，然后摆盘装盘。

    ??现场原本有一百名厨师，去掉一个岗村九保之后，还有九十九人，大家很快都交上了自己的作品。

    ??完成了作品之后，现场的人多少有些不安。

    ??在柳春草隔壁，是一位来自北欧的小伙子，他对柳春草的印象倒是不错，眼看着柳春草也完工了，就主动跟她攀谈起来，

    ??“其实蒸火腿也是个好想法，不过，在蒸的过程中，火腿会失掉大部分的香味儿。”

    ??直接切片，生火腿里面的水分容易流失，蒸火腿又容易失掉香气，究竟该怎么做？这是个两难选择。

    ??“我有办法保住火腿里的香气。”柳春草笑着说道。

    ??小伙子非常感兴趣，“是吗？那真是太好了，我从小就听奶奶说过，你们东方人会神奇的魔法，对了，我叫伊恩，你呢？”

    ??其实在参赛名录里面，柳春草的名字写得明明白白，只不过对于西方人来说，春草的发音难于登天。

    ??柳春草笑着说了自己的名字。

    ??“柳……春……”伊恩的舌头跟打了结一样，费劲儿的吐着字。

    ??柳春草实在听不下去了，“你叫我柳就可以了，不用叫全名。”

    ??“好的，柳，我真想知道你是怎么给火腿保鲜的，我给火腿上浇了一点自制的酱汁，不知道有没有用。”终于能一口气把话说完，伊恩擦了擦额头上的汗。

    ??“等会儿看评分就知道了。”

    ??大家伙都闲聊着，等着听大喇叭里的获奖名次和评分。